Passez l’automne à Benissa avec vos proches
Le froid arrive, accompagné de journées claires et ensoleillées, de couchers de soleil teintés de rouge et de superbes paysages dans leur version la plus automnale. Alors pour se réchauffer, rien de tel qu’un ragoût accompagné d’un verre de vin en bonne compagnie.
Après les vendanges, et avec l’arrivée du froid, c’est le moment idéal pour déguster un bon vin. .
Pour le déguster de manière encore plus agréable, nous vous recommandons tout d’abord de découvrir l’un des itinéraires les plus singuliers de la ville, celui qui traverse Vall de Pop (la vallée de Pop) à travers les vignobles de la région et les chemins de ferme à l’écart de la circulation.
De plus, c’est le moment où les couleurs de l’automne sont les plus éclatantes. Et aux heures les plus ensoleillées, la terre rougeoie et les vignes prennent des teintes ocres. Vous pourrez admirer les paysages en terrasses qui caractérisent notre orographie le long de l’itinéraire VTT du Moscatel ou de l’’itinéraire Molí del Quisi. Beaucoup d’entre elles possèdent des vignobles où l’on cultive le raisin muscat, qui sert à produire le célèbre vin doux du même nom. En effet, à Benissa, il existe deux cépages autochtones très appréciés, le Muscat de Alejandría et le Giró.
Si vous aimez l’œnologie, vous pouvez contacter le Celler Joan de la Casa ou la Bodega Uvas Cabrera pour fixer un rendez-vous afin de déguster les vins doux produits à Benissa. Vous pourrez également continuer à admirer la beauté des paysages en terrasses de la ville. La première cave se trouve à Benimarraig et la seconde à Benimallunt.
Quant aux itinéraires de randonnée, nous vous recommandons tout particulièrement l’itinéraire de Moscatel et l’itinéraire de Molí del Quisi. Sans abandonner le thème de la viticulture, nous pouvons également opter pour l’itinéraire des riuraus, qui passe par certains des exemples les plus remarquables de ces constructions caractéristiques qui servaient autrefois à sécher les sultanines. Il s’agit d’un parcours circulaire d’environ 9 km qui nous permet d’admirer 8 riuraus privés.
En automne, dégustez le pain d’hier, le vin d’antan et le bouillon du jour
Ces options sont parfaites pour une escapade lors d’un week-end d’automne avec une promenade en famille, en couple, entre amis, avec votre animal de compagnie... En prime, vous pourrez profiter de la tradition et prendre un apéritif au soleil dans l’une des terrasses des bars du centre de Benissa. Et pour le déjeuner, c’est vous qui décidez. La ville vous offre un large éventail d’options sans avoir besoin de prendre la voiture. Profitez-en pour vous familiariser avec la cuisine locale. Les bars et les restaurants proposent des menus comprenant plusieurs entrées et une dégustation de certains de leurs plats vedettes, tels que l’espencat, les figatells, la pilota de puchero, les coquetes, le ragoût de poulpe, la poitrine de thon aux oignons... Ne laissez pas les autres vous en parler, venez en faire l’expérience vous-même !
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