Gateaux salés de charcuterie de Benissa

Ingredients

Pour 4 personnes:

• 1 verre (à eau) d'huile de tournesol
• 2 verres (à eau) d'eau
• 50 g Levure de boulanger
• Sel
• 1300 -1350 g Farine

Preparation

1. Mettre tous les ingrédients dans un récipient et pétrir pendant 5 minutes
2. La pâte doit être lisse, molle et elle ne doit pas coller.
3. Faire des pièces 50 g, les aplatir et poser dessus la charcuterie de Benissa : saucisses, boudins, chorizos, etc.
4. Mettre les cocas au four minimum. Contrôler la cuisson.