Gateaux salés de charcuterie de Benissa
Ingredients
Pour 4 personnes:
- 1 verre (à eau) d'huile de tournesol
- 2 verres (à eau) d'eau
- 50 g Levure de boulanger
- Sel
- 1300 -1350 g Farine
Preparation
- Mettre tous les ingrédients dans un récipient et pétrir pendant 5 minutes
- La pâte doit être lisse, molle et elle ne doit pas coller.
- Faire des pièces 50 g, les aplatir et poser dessus la charcuterie de Benissa : saucisses, boudins, chorizos, etc.
- Mettre les cocas au four minimum. Contrôler la cuisson.