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Gateaux salés de charcuterie de Benissa

Ingredients

Pour 4 personnes:

  • 1 verre (à eau) d'huile de tournesol
  • 2 verres (à eau) d'eau
  • 50 g Levure de boulanger
  • Sel
  • 1300 -1350 g Farine

 

Preparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans un récipient et pétrir pendant 5 minutes
  2. La pâte doit être lisse, molle et elle ne doit pas coller.
  3. Faire des pièces 50 g, les aplatir et poser dessus la charcuterie de Benissa : saucisses, boudins, chorizos, etc.
  4. Mettre les cocas au four minimum. Contrôler la cuisson.